سلامت قلب با انار؛ بهترین میوه شب یلدا
انار، با دانه هایی که شبیه یاقوت هستند،به لطف خواص آنتیاکسیدانی خود، تأثیر قدرتمندی بر سلامت قلب دارد.
در مقاله به آنچه تحقیقات در مورد تأثیر این میوه فصلی بر سلامت قلب میگویند، اشاره میکنیم.
مواد مغذی انار
نصف فنجان دانه انار حاوی:
- کالری: ۷۲
- کربوهیدرات: ۱۶ گرم
- فیبر: ۱۲٪ از ارزش روزانه
- ویتامین C: ۱۰٪ از ارزش روزانه
- ویتامین K: ۱۲٪ از ارزش روزانه
- فولات: ۸٪ از ارزش روزانه
- منیزیم: ۳٪ از ارزش روزانه
- فسفر: ۳٪ از ارزش روزانه
خواص آنتیاکسیدانی انار
رنگ قرمز یاقوتی انار هدفی فراتر از جذابیت ظاهری دارد. این رنگ از رنگدانههای گیاهی آنتیاکسیدانی به نام پلیفنولها ناشی میشود.
میوههای دیگری که حاوی چنین رنگدانههایی هستند، معمولاً قرمز، آبی یا بنفش هستند، مانند:
- گیلاس
- بلوبری
- شاهتوت
آنتیاکسیدانهای موجود در انار
میوههای انار بهطور خاص حاوی پلیفنولهای آنتیاکسیدانی زیر هستند:
- الاژیتانین
- پونیکالاژین
- آنتوسیانین
- فلاونولها
آب انار قرمز و معمولی حاوی موارد زیر است:
- فلاونوئیدها
- تاننها
- پونیکالاژین
- اسید الاژیک
فواید آنتیاکسیدانها
این آنتیاکسیدانها به خواص ضد سرطانی و ضد التهابی انار کمک میکنند. آنها همچنین ممکن است بر پروبیوتیکها تأثیر مثبت بگذارند.
آنتیاکسیدانها طیف وسیعی از اقدامات را علیه رادیکالهای آزاد ارائه میدهند که با موارد زیر مرتبط هستند:
- بیماری آلزایمر
- سرطان
- افسردگی
- فشار خون بالا
- سکته مغزی
اثرات انار بر قلب
طبق یک بررسی تحقیقاتی در سال ۲۰۲۱، رادیکالهای آزاد میتواند یکی از مکانیسمهای فشار خون بالا باشند. آنتیاکسیدانها با اثرات رادیکالهای آزاد مبارزه میکنند و به طور بالقوه از بیماریهای مرتبط با التهاب جلوگیری میکنند.
یک بررسی تحقیقاتی در سال ۲۰۲۲ به طور خاص از این موضوع را بررسی کرد که تاننها یا همان اسید تانیک ها می توانند از طریق موارد زیر از قلب محافظت کنند:
تثبیت بافتی که قلب را احاطه کرده است
مسدود کردن تخریب الاستین، که از رگهای خونی قلب پشتیبانی میکند
کاهش تجمع کلسیم روی دیوارههای قلب
یک بررسی تحقیقاتی در سال ۲۰۱۹ نشان میدهد که فلاونوئیدها ممکن است شما را از بیماریهای التهابی قلب، از جمله موارد زیر، محافظت کنند:
- بیماری قلبی
- فشار خون بالا
- تصلب شرایین
دادههای حاصل از بررسی ها نشان داد که مصرف بالای آنتوسیانیدین با شیوع کمتر نارسایی قلبی مرتبط است.
با وجود این تحقیقات امیدوارکننده، هنوز مطالعات بیشتری برای تعیین فواید انار در پیشگیری یا درمان بیماریهای مرتبط با قلب و سایر بیماریها مورد نیاز است.
مکملها و عصاره انار
خوب است که قبل از مصرف مکملها، مصرف مواد مغذی را از طریق رژیم غذایی خود تمرین کنید.
تحقیقات در مورد تأثیر مکملها و عصارههای انار بر سلامت قلب کم است، اما برخی تحقیقات انسانی و حیوانی از کاربرد آنها برای موارد زیر پشتیبانی میکنند:
- درمان بیماری روده تحریکپذیر
- بهبود عضلات، درد و عملکرد
- درمان سرطان پروستات
تداخلات و اقدامات احتیاطی
مصرف آب انار، عصاره و دانههای آن عموماً بیخطر است. اما از مصرف زیاد ریشه، ساقه و پوست انار خودداری کنید، زیرا ممکن است اثرات مضری داشته باشد.
با پزشک یا متخصص تغذیه خود در مورد اینکه آیا انار با هر دارویی که مصرف میکنید، به ویژه داروهای فشار خون، تداخل داشته باشند، صحبت کنید.
به دلیل دارا بودن قند و پتاسیم، انار می تواند در صورت مصرف بیش از حد برای برخی افراد مناسب نباشد. مصرف در حد اعتدال نباید مشکلی ایجاد کند.
برای افراد مبتلا به بیماری های کلیوی، میزان مصرف انار به مرحله بیماری یا نوع دیالیزی که دریافت میکنید بستگی دارد.
علائم گوارشی مانند اسهال ممکن است در تعداد کمی از افراد رخ دهد. همچنین ممکن است به انار حساسیت داشته باشید.
جمعبندی و نتیجهگیری
انار، این میوهی اصیل شب یلدا، فقط یک نماد فرهنگی نیست؛ بلکه بهواسطهی ترکیبات آنتیاکسیدانی قدرتمند مانند پونیکالاژین، آنتوسیانینها و فلاونوئیدها میتواند نقش مهمی در حمایت از سلامت قلب و عروق ایفا کند. شواهد علمی نشان میدهد که مصرف متعادل انار یا آب انار طبیعی، در کنار یک سبک زندگی سالم، میتواند به کاهش التهاب، مقابله با استرس اکسیداتیو و حفظ عملکرد طبیعی قلب کمک کند.
البته نباید فراموش کرد که انار یک عامل کمکی است، نه جایگزین درمان. بهترین نتیجه زمانی حاصل میشود که مصرف این میوه مفید، در کنار رژیم غذایی متعادل، فعالیت بدنی منظم و استفاده آگاهانه از مکملها و داروهای مناسب انجام شود. در داروخانه آنلاین خانه دارو میتوانید محصولات مرتبط با سلامت قلب را با بررسی کامل و انتخابی مطمئن تهیه کنید و یک گام جدیتر برای مراقبت از قلب خود بردارید.
سوالات متداول
۱. آیا مصرف روزانه انار برای قلب مفید است؟
بله، مصرف متعادل انار یا آب انار طبیعی میتواند به دلیل داشتن آنتیاکسیدانها به سلامت قلب کمک کند، اما زیادهروی در مصرف آن توصیه نمیشود.
۲. آیا افراد دارای فشار خون میتوانند انار مصرف کنند؟
در بیشتر موارد بله، اما چون انار ممکن است با داروهای فشار خون تداخل داشته باشد، بهتر است قبل از مصرف منظم با پزشک مشورت شود.
۳. مکملهای قلبی بهتر هستند یا مصرف خود انار؟
اولویت همیشه با دریافت مواد مغذی از طریق رژیم غذایی است. مکملها زمانی مفید هستند که کمبود وجود داشته باشد یا طبق نظر پزشک مصرف شوند.
در کنار مصرف انار، برخی مکملها و فرآوردهها میتوانند اثرات حمایتی آن بر سلامت قلب را تقویت کنند، از جمله:
- کپسولهای آنتیاکسیدان (حاوی ویتامین C، E و پلیفنولها)
- امگا ۳ (روغن ماهی یا روغن کریل) برای کاهش التهاب و حمایت از عروق
- کوآنزیم Q10 برای بهبود عملکرد عضله قلب
- مکمل منیزیم و پتاسیم (در صورت نیاز و با نظر پزشک)
- عصاره استاندارد انار بهعنوان مکمل غذایی
تمام این محصولات در داروخانه آنلاین خانه دارو با توضیحات کامل، قابل بررسی و تهیه هستند.