چه ویتامین ها و مکمل هایی رو نباید با هم مصرف کنیم؟

بسیاری از افراد برای بهبود سلامت خود یا پیشگیری از بیماری از مکمل ها استفاده می کنند. در ایالات متحده آمریکا، مقررات مکمل ها توسط سازمان غذا و دارو تنظیم نمی شوند. این بدان معنی است که آنها دستورالعمل های دقیقی برای پیروی یا هشدارهایی در مورد تداخلات انها، مانند داروهای تجویزی ارائه نمی دهند.

بنابراین، باید توجه داشته باشید که چه مکمل هایی مصرف می کنید، چه زمانی آنها را مصرف می کنید و چه مقدار مصرف می کنید.

 

از مصرف ترکیب چه ویتامین هایی باید خودداری کرد؟

 

ویتامین سی با ویتامین ب 12 

Vitamin C with vitamin B-12

ویتامین C یک آنتی اکسیدان ضروری برای سلامت سیستم ایمنی بدن می باشد. ویتامین B-12 به حفظ سیستم عصبی و تشکیل گلبول های قرمز کمک می کند. مطالعات نشان می دهد که مصرف همزمان این دو مکمل ممکن است میزان ویتامین B-12 دریافتی شما را کاهش دهد. بنابراین، کارشناسان توصیه می کنند این مکمل ها را حداقل با فاصله دو ساعت مصرف کنید.

مکمل ویتامین آ با غذاهای غنی از ویتامین آ 

 Vitamin A supplement with vitamin A-rich foods

از آنجایی که ویتامین آ یک ویتامین محلول در چربی است، مقدار اضافی مصرف شده آن، در بدن ذخیره می شود. بنابراین، نیازی نیست هر روز ویتامین A مصرف کنید. مصرف بیش از حد ویتامین A می‌تواند منجر به ضعیف‌تر شدن استخوان‌ها و منجر به افزایش شکستگی های استخوان در سنین بالاتر می شود. همچنین می تواند برای جنین نیز بسیار مضر باشد.

اگر باردار هستید یا مکمل ویتامین A مصرف می کنید، از خوردن جگر خودداری کنید. این غذاها به قدری سرشار از ویتامین آ هستند که حتی اگر مکمل ویتامین A مصرف نمی کنید، برای جلوگیری از مصرف بیش از حد ویتامین آ، فقط باید هفته ای یک بار این غذاها را میل کنید.

 

فولیک اسید یا ویتامین ب 9 و ویتامین ب 12

Folic acid (vitamin B9) and vitamin B12

در حالی که هر دوی این ویتامین های گروه B مهم هستند، مصرف بیش از حد اسید فولیک یا فولات در واقع می تواند علائم کمبود ویتامین B12 را پنهان کند. بنابراین، قبل از افزودن این مکمل ها به رژیم خود، با پزشک خود مشورت کنید تا سطح ویتامین شما را بررسی کند.

 

ویتامین ای و ویتامین کا

Vitamin E and vitamin K

مکمل ویتامین E می تواند منجر به افزایش خونریزی در برخی افراد شود. برخی از پزشکان مکمل ویتامین K را برای کمک به لخته شدن خون تجویز می کنند. مصرف همزمان ویتامین E می تواند اثرات ویتامین K را خنثی کند.

 

دیگر ترکیبات مکمل ها برای اجتناب 

مس و روی

مس و روی هر دو از مواد معدنی مهم هستند. اکثر مردم از طریق رژیم غذایی خود به اندازه کافی این مواد مغذی را دریافت می کنند. مس به رشد مغز، سلامت سیستم عصبی و ساخت بافت های مهم بدن کمک می کند و روی یک ماده معدنی مهم برای درمان است.

مواد معدنی مختلف در صورت مصرف همزمان می توانند برای جذب در سیستم گوارش شما رقابت کنند. بنابراین، اگر مس و روی را با هم مصرف کنید، معمولاً یکی از آنها جذب ضعیفی خواهد داشت. در مورد این دو مکمل، روی برنده است. افرادی که مقدار زیادی مکمل روی مصرف می کنند ممکن است دچار کمبود مس شوند.

یکی از منابع مکمل روی، کرم دندان مصنوعی است. اگر از کرم دندان مصنوعی استفاده می کنید و مشکلات عصبی را تجربه می کنید، ممکن است کمبود مس داشته باشید.

چای سبز و آهن

هر دوی این مکمل ها به تنهایی فواید زیادی دارند. چای سبز دارای ترکیبات ضد التهابی است که ممکن است به افراد مبتلا به بیماری هایی مانند بیماری التهابی روده کمک کند. آهن برای ساخت هموگلوبین که پروتئینی در خون است مهم می باشد. با این حال، وقتی با هم مصرف شوند، آنتی اکسیدان های چای سبز به آهن متصل می شوند. این امر اثرات مثبت مصرف چای سبز را کاهش می دهد.

کلسیم با سایر مواد معدنی

کلسیم یک ماده معدنی مهم برای سلامت استخوان است. مصرف مکمل کلسیم می تواند بر نحوه جذب سایر مواد معدنی از جمله روی، منیزیم یا آهن توسط بدن شما تأثیر بگذارد. اگر ترکیبی از این مکمل ها را مصرف می کنید، با پزشک خود در مورد بهترین زمان برای جذب حداکثری هر ماده معدنی صحبت کنید.

چه مدت باید بین مصرف ویتامین های مختلف صبر کنم؟

فاصله زمانی بین مصرف ویتامین ها به نوع ویتامینی که مصرف می کنید بستگی دارد. اما این امر یک قانون ثابت دارد. مهم ترین زمان مصرف قرص ویتامین یکی بودن زمان مصرف می باشد. یکی از مهمترین چیزها ثبات است.

وقتی صحبت از نوع ویتامین های محلول در چربی (ویتامین‌های A، D، E و K) می‌شود، بهتر است این ویتامین‌ها را هنگام غذا مصرف کنید. خوردن چربی به عنوان بخشی از وعده غذایی به انتقال این ویتامین ها در جایی که بدن شما بیشتر به آنها نیاز دارد کمک می کند. قانون زمان صرف غذا در مورد مولتی ویتامین ها و آماده سازی های دوران بارداری نیز صدق می کند.

علائم ترکیبات بد یا مصرف بیش از حد ویتامین ها چیست؟

برخی از ویتامین ها در صورت مصرف بیش از حد می توانند خطرناک باشند. برخی از ویتامین ها محلول در آب و برخی دیگر از ویتامین ها محلول در چربی هستند. اگر ویتامین های محلول در آب را بیش از حد مصرف کنید، مقدار اضافی آن از طریق ادرار دفع می شود. اما مصرف بیش از حد ویتامین‌های محلول در چربی به این معنی است که مازاد آن در سلول‌های بدن ذخیره می‌شود و تخلیه و خلاص شدن از شر آنها سخت‌تر میشود و در نهایت می توانند به سطح سمی برسند.

ویتامین B6 نیز می تواند بیش از حد خطرناک باشد. مصرف بیش از حد ویتامین ب 6 می تواند علائم عصبی ایجاد کند و ممکن است در اندام های خود بی حسی یا گزگز احساس کنید.

همچنین مصرف برخی از ویتامین ها با داروها میتواند به صورت مضر تداخل داشته باشند. به عنوان مثال، ویتامین K می تواند اثربخشی رقیق کننده های خون را کاهش دهد.

چه ویتامین هایی را شب و چه ویتامین هایی را روز مصرف کنیم؟

صبح ها سراغ ویتامین های گروه B بروید. ویتامین های گروه ب به طور ایده آل باید در وعده صبحانه مصرف شوند و دلیلش این است که ویتامین های ب  می توانند انرژی زا باشند، و برخی افراد ممکن است کمی بیش از حد افزایش انرژی را احساس کنند اگر ویتامین های گروه ب را قبل از خواب مصرف کنند.

عصرها، ویتامین E را مصرف کنید. تحقیقات نشان داده است که ویتامین E میتواند از اختلال حافظه، ناشی از کم خوابی مزمن جلوگیری می کند. همچنین ممکن است به شما کمک کند به خواب بروید.

تداخلات ویتامین ها، مکمل ها و داروها

علاوه بر داشتن تداخل با سایر مکمل ها، برخی از داروها با مکمل ها تداخل دارند. اگر به طور منظم از داروهای تجویزی استفاده می کنید، همیشه قبل از افزودن هر گونه مکمل جدید به برنامه روزانه خود با پزشک صحبت کنید.

رقیق کننده های خون

ویتامین A و ویتامین K می توانند با داروهای رقیق کننده خون تداخل منفی داشته باشند، بنابراین باید از مصرف هر دو اجتناب کنید. برخی از داروهای گیاهی نیز می توانند با وارفارین رقیق کننده خون (کومادین) تداخل داشته باشند، از جمله:

زغال اخته

روغن ماهی

سیر

جینکو

جینسینگ

ویتامین E

خار مریم

داروهای درمان بیماری های قلبی

دوزهای بالای ویتامین D می تواند با داروهای کاهش کلسترول و فشار خون و همچنین برخی از داروهای دیگر که برای درمان بیماری قلبی استفاده می شوند، تداخل ضعیفی داشته باشد. 

مکمل خار مریم یک مکمل گیاهی است که صدها سال است که برای درمان مشکلات سلامت روان استفاده می شود. این مکمل با چندین دارویی که برای بیماری های  قلبی عروقی مانند فشار خون بالا یا کلسترول بالا مصرف می شود یک تداخل بالقوه دارد. اگر دیگوکسین، وراپیمیل یا هر گونه استاتین مصرف می کنید، برای مدیریت این ترکیب ها با پزشک خود مشورت کنید.

علاوه بر این، کوهوش سیاه که یک داروی گیاهی برای مشکلات زنانمی باشد می‌تواند عملکرد استاتین‌ها را کاهش دهد.

داروهای روانپزشکی

هنگام مصرف ترکیب برخی مکمل ها با داروهای ضد افسردگی و ضد اضطراب ممکن است دچار عوارض جانبی شوید.

• مصرف جینکو با ترازودون می تواند منجر به تغییرات رفتاری یا احساسی شود.

• ترکیبی از جینسینگ و مهارکننده های مونوآمین اکسیداز می تواند باعث علائم شیدایی شود.

• مکمل خار مریم ممکن است بر میزان جذب دیازپام (والیوم) تأثیر بگذارد.

تداخلات دارویی کلی

دو مکمل گیاهی، مخمر سنت جان و گلدن سیل، آنقدر خطر تداخل دارند که بسیاری از کارشناسان توصیه می کنند در صورت مصرف هر گونه دارو، از مصرف آنها به طور کامل اجتناب کنید.

کدام ویتامین ها بهتر است با هم مصرف شوند؟

مصرف برخی از ویتامین‌ها با هم بهتر عمل کرده و از این طریق راحت‌تر جذب بدن می‌شوند. آهن و ویتامین C یکی از این ترکیبات هستند. ویتامین سی به بدن شما کمک می کند آهن گیاهی را جذب کند. آهن در گوشت، لوبیا و سبزیجات با برگ سبز یافت می شود و ویتامین C در توت فرنگی، سیب زمینی و مرکبات یافت می شود.

فولات و B12 یکی دیگر از این ترکیبات هستند. فولات به بدن شما کمک می کند تا ویتامین ب 12 را جذب کند. هر دوی این ویتامین های B به بدن شما کمک می کنند تا سلول ها را تکثیر کند. کمبود در هر دوی این ویتامین ها می تواند باعث خستگی شدید شود.

 

ایمنی کلی در مصرف مکمل

فقط برخی از مکمل ها مورد تحقیق قرار گرفته اند و تاثیر گذاری آنها بررسی شده است. برای سایر مکمل‌ها، تحقیقات بیشتری لازم است تا مشخص شود که آیا این مکمل‌ها تاثیر گذار هستند یا خیر. چه مؤثر باشند و چه نباشند، معمولاً مصرف آنها بی خطر است. برای ایمن ماندن در برابر مصرف مکمل ها این نکات را دنبال کنید.

• از مکمل ها برای جایگزین کردن یک رژیم غذایی متعادل استفاده نکنید.

• اگر مطمئن نیستید از پزشک خود بپرسید که چه مقدار مکمل مصرف کنید. ممکن است پس از مصرف مقدار زیادی از مکمل های خاص، عوارض جانبی منفی را تجربه کنید.

• همیشه قبل از هر عمل جراحی یا عملی، تمام مکمل هایی را که مصرف می کنید را به پزشک خود اطلاع دهید.

• از وب سایت های دولتی و رسمی برای تحقیق در مورد مکمل ها استفاده کنید.

برای مشاهده قیمت و خرید انواع مکمل به صفحه سایت خانه دارو مراجعه نمایید.

توسط: حسین طهرانی